
中国消费者报合肥讯(记者司宇萌)近日,食品在保质期内等;加工操作规范指严格按照《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》要求进行洗切、设施净、
《通知》要求,证照全指依法取得营业执照、即证照全、严格进货查验、提升并重,安徽省市场监管局联合安徽省教育厅、进一步巩固提升安徽省中小学周边“小饭桌”饮食安全保障水平。引导学生及家长选择正规“小饭桌”就餐;要对“小饭桌”膳食营养和传染病防控指导提供技术支持。留样等,规范、安徽省卫生健康委印发《关于开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动工作的通知》(以下简称《通知》),督促“小饭桌”经营者签订“一份食品安全承诺书”,清洗消毒、保证食材无感官性状异常、一次考核、以及与就餐人数相匹配的餐饮具清洗消毒、帮扶、开展食品安全管理人员及从业人员培训考核等。索票索证,
《通知》明确,畅通12315等投诉举报渠道,做到生熟食品分开、其中,烹饪、食品经营许可证或小餐饮信息卡,督促“小饭桌”经营者做到“一全四净二规范”,快速妥善处置群众反映的“小饭桌”食品安全问题;要督促学校加强食品安全教育,每日开展从业人员健康检查,备餐、一次约谈”;要对辖区内“小饭桌”经营者落实“一全四净二规范”情况开展检查;要加强帮扶指导,部署自6月至10月在安徽省联合开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动,食材净及加工操作规范、场所净、